桑椹:味甘性寒,入心、肝、腎三經。
功能:滋腎補肝,安魂鎮神,聰耳明目,養血怯風,生津止渴,利水消腫,解酒烏髭。
桑椹膏:
桑椹+麥芽膏各一斤,小百合2兩小火慢慢煮,
用湯匙慢慢搖動直到水分沒了,成桑椹膏,
每次一~二匙,可當保健,養顏、顧肺。
煮到沒水分桑椹膏可保存半年到1年,也可以加3~6兩黑糖會更好吃。
【文獻記載】
桑椹含有十八種氨基酸,
並含有多種維他命如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素、
葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等,且入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動。
醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療,
因此能有效提高人體免疫力,是最佳天然防疫的良品。
桑椹中鐵和維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,
所以桑椹是補血佳品,婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。
而神經衰弱及及失眠症患者,氣血往往比較虛弱,