吃火鍋吃的美味又健康, 提供給各位好朋友一些建議:
小火慢煮，營養風味不流失，先吃蔬菜，再吃肉
低普林，少喝湯，多健康，身體無負擔
健康吃火鍋新概念
一. 先將鍋內原味湯頭煮沸,並先品嚐原汁湯頭的鮮美.
二. 放入較耐煮的食材.(如:玉米 丸子類 菇類…..等)
三. 並以適當火侯煮滾,勿以大火滾煮.(因加熱過度,風味盡失)
四. 蔬菜及海鮮.肉類皆以川燙煮熟即可(建議:水滾的狀況下 海鮮二分鐘 肉類一分鐘 雞腿五分鐘)
五. 由於沙茶醬屬高熱量產品 我方提供的醬料以醬油,醋為主 添加少許沙茶醬提味並提供 蔥 辣椒碎 蘿蔔泥 蒜頭碎自主添加 (多醋少沙茶)
六. 用餐中搭配天然的蔬果汁或清淡天然茶飲.
