迦南海陸牛肉麵關 於 我 們

  • 迦南」是聖經上所寫的:流奶與蜜之地。
    上帝拯救以色列人,使他們離開在埃及為奴的生活,並帶領他們進入到迦南美地。

    這有重生的意義,要忘記背後,努力面前。

     
     
    這碗有故事的牛肉麵,起源於我的先生。
    在一次的機會下,我的先生獨自前往了四川成都,學習牛肉麵的配方。
    回台後,在「嘉義縣布袋鎮」用心研究湯頭:
    迦南牛肉麵特別選用正宗四川大紅袍花椒
    配合十幾種養生中藥材
    及嚴選的岡山祖傳豆瓣醬
    再加上牛腱心精心燉煮。

    堅持不加一滴醬油、鹽巴
    用最天然的食材長時間熬煮,
    湯頭濃郁回甘,牛腱心軟嫩帶筋。

    市面上
    牛肉麵,大多選用牛腱、牛花腱、牛肋條。
    而迦南牛肉麵,則採用
    牛腱心,因其肉質Q彈好吃(成本相對較高),為給饕客們最棒的饗宴!

     
                   

                 
     自從加入布袋鮮蚵後,意外發現口味很棒,深受老饕們讚賞,因此創立了全台灣第一碗的海陸牛肉麵。

                         

           
    想嘗鮮的朋友可以試試,讓您一試成主顧,自推出以來廣受好評。

     


嘉義縣布袋鎮順安路3號