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雲遊斗南伴手禮
阿國師燉硐薑母鴨與新芳園醬油,創造這樣幸福的滋味是雲遊斗南最好的伴手禮之一
售價: NT
790
元
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新芳園醬油以純手工甕缸發酵的純釀造醬油,傳承了一甲子的好味道,與遵循古法用蒸的阿國師燉硐薑母鴨,將兩者搭配後,嚐過就令人難以忘懷!先是鹹香後是薑味的完美融合,味蕾會告訴你什麼是幸福的滋味。 阿國師燉硐薑母鴨與新芳園醬油,創造這樣幸福的滋味已長達37年之久,世世代代的傳承,才是人、情、味。
商家介紹:
斗南阿國師燉硐(台語)薑母鴨,在地老店37年
傳承遵循古法手藝 精選雲林紅面熟鴨公、老薑及麻油等在地食材、真材實料。
製作方法採蒸法烹調,是養生膳食的完美結合,用心研發獨特的薑母鴨料理方式,將熟公鴨肉炒過,放入燉硐瓷器,加入十餘種珍貴獨家中藥配方、薑汁熬製藥膳高湯 ,
在蒸籠裡蒸上2小時,肉質鮮嫩紮實,湯頭甘醇清爽,溫和不燥熱
更在2016年全國薑母鴨料理王競賽獲得亞軍。
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雲林縣斗南鎮建國三路506號
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