陽森普洱茶莊

答：“生茶”採摘後以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年後茶性會轉溫和，好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發酵加上人為發酵，加速普洱茶的熟化過程。一般來說，年份較短的生茶湯色綠黃清亮，香氣清純持久，但刺激性較強;而熟茶葉底紅褐均勻，有獨特陳香。一般來說，存放宜選擇生茶，即飲宜選擇熟茶。