商品編號 : B00003-01

產地：        台灣，彰化縣二林鎮，壽米屋企業股份有限公司

                 大橋牌創立於1937年，擁有全省最大越光米專業栽培區，以現代化

                 的一貫作業，專業生產台灣精緻好米；產品獲得 CAS 優良農產品驗

                 證、台灣好米驗證及產銷履歷驗證。

                 2005 年成立大橋稻米產銷專業區，不論是在：優質稻作推廣，栽植

                 技術的研究，碾米技術的研究，碾米設備及技術的不斷提升，從生產

                 至包裝層層把關，確保最優良的品質。

等級：        CNS 一等

淨重：        1.8 kg ( 300g * 6 包 )

包裝方式：     真空 + 脫氧包

保存期限：  真空狀態下 12 個月

 

小叮嚀：

1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。
2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。
3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !!

註1：
一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。

建議烹煮方式：
Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。
Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。
Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。
Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。

以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點