邱家兄弟生態級無毒水產虱目魚肚(小)買7送1

  • 定價:NT480
  • 優惠價:NT420
  • 規格:包
  • 產 品 內 容



    虱目魚肚

    淨重:70~80克
    優惠價:420元/8片



    冷凍品滿2000元免運費


    忘記要長大的虱目魚取白肚位置,做無刺虱目魚肚,很適合做個人餐哦~為保持魚肚新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。

    建議烹調方式:
    取一平底鍋,冷鍋不放油、不放塩,虱目魚肚自冷凍庫取出,拆除包裝袋後將有魚油的那面貼鍋底放入,蓋上鍋蓋,瓦斯爐開關轉至11點方向小火(瓦斯爐的內外圈都有火的文火),約10~12分鐘後,取一隻筷子,自魚肚的最中間戳一下,若筷子可以穿刺過魚肚後碰到鍋底即可起鍋,再撒上胡椒塩即可。






    關於生態養殖虱目魚的資訊可以參考 主婦聯盟採訪介紹「邱家兄弟的生態養殖慢道理」
    生態養殖讓食物恢復原有的自然樣貌,消費者的安心就是邱家兄弟堅持的動力。


     

    養殖全程無毒---
    自2001年起養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,堅持全程無毒養殖。不同於一般退藥級之無毒養殖, 

    * 為達全程無毒,我們的虱目魚從前一年春夏交接時就開始放養,魚苗僅1~2公分,一直到隔年盛夏收成,因此我們的虱目魚個個是健康的傢伙,皆經過酷冬的考 驗,平均養殖時間為15個月;在慣行養殖自春天放養較大魚苗,最快僅需3~4個月即可收成。
    * 草魚,自魚苗開始放養至收成,需要3年。


    生態級養殖---
    魚塭營造生態系, 以虱目魚、白蝦為主,並放養草魚吃池水中的水草、大頭鰱吃藻、豆仔魚、鯽魚吃殘留在池底的飼料、筍殼魚、龍胆石斑吃活動力不佳的魚蝦。一個生態系完整產生,魚池自然健康循環。

    不用除草劑---
    魚塭水邊周圍長出的草,養草魚吃草,岸上長出的草採用人工除草確保無除草劑污染池中魚蝦。


    安心檢驗----
    每年出貨前都會送SGS或政府合可的檢驗單位檢驗,通過檢查才出貨銷售。
    獲得漁業署認證---優良養殖場認證及產銷履歷認證。
    加工廠為CAS、ISO及具有產銷履歷認證之廠商。

     

    貼心包裝配送---
    全部的產品皆是小包真空裝,方便小家庭吃用,-18度c冷凍,保存期限為一年。可冷凍宅配至家中或者公司,候用保麗龍箱送貨,如果是同事合購,下班時再開箱分貨即可,不用擔心沒有冰箱冷凍庫的問題。

     


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