邱家兄弟生態級無毒水產虱目魚丸

  • 定價:NT140
  • 規格:包
  • 產 品 內 容


    虱目魚丸

    淨重:500克
    售價:140元/包



    冷凍品滿2000元免運費

    用我們家的魚製作魚漿,委由 HACCP認證正鑫水產加工廠製成的魚丸,完全沒有加味精, 沒有防腐劑,沒有磷酸塩,沒有化製澱粉。
    含虱目魚肉55%,使用信功豬脂肪是個可以安心食用丸子。除了煮湯外,亦可切厚片炒芹菜或韭菜花。
    關於生態養殖虱目魚的資訊可以參考 主婦聯盟採訪介紹「邱家兄弟的生態養殖慢道理」


    養殖全程無毒---
    自2001年起養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,堅持全程無毒養殖。不同於一般退藥級之無毒養殖, 

    * 為達全程無毒,我們的虱目魚從前一年春夏交接時就開始放養,魚苗僅1~2公分,一直到隔年盛夏收成,因此我們的虱目魚個個是健康的傢伙,皆經過酷冬的考 驗,平均養殖時間為15個月;在慣行養殖自春天放養較大魚苗,最快僅需3~4個月即可收成。
    * 草魚,自魚苗開始放養至收成,需要3年。


    生態級養殖---
    魚塭營造生態系, 以虱目魚、白蝦為主,並放養草魚吃池水中的水草、大頭鰱吃藻、豆仔魚、鯽魚吃殘留在池底的飼料、筍殼魚、龍胆石斑吃活動力不佳的魚蝦。一個生態系完整產生,魚池自然健康循環。

    不用除草劑---
    魚塭水邊周圍長出的草,養草魚吃草,岸上長出的草採用人工除草確保無除草劑污染池中魚蝦。


    安心檢驗----
    每年出貨前都會送SGS或政府合可的檢驗單位檢驗,通過檢查才出貨銷售。
    獲得漁業署認證---優良養殖場認證及產銷履歷認證。
    加工廠為CAS、ISO及具有產銷履歷認證之廠商。

     

    貼心包裝配送---

    全部的產品皆是小包真空裝,方便小家庭吃用,-18度c冷凍,保存期限為一年。可冷凍宅配至家中或者公司,候用保麗龍箱送貨,如果是同事合購,下班時再開箱分貨即可,不用擔心沒有冰箱冷凍庫的問題

     


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