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瑪雅古文明中，可可豆被稱之為：The Maya Food Of Gods – 眾神的食物 。
可可樹也被稱為「天堂之樹」、「喜悅的泉源」，可可豆不僅是神聖的食物，也是100%黑巧克力最原始形態，充滿珍貴營養成分。
可可兵 也就是 Cacao bean – 可可豆之意
源自中南美洲最頂級的可可豆，更是古代瑪雅人阿茲特克國王御用之飲品，之後西班牙人將可可豆傳入義大利，甚至整個歐洲，並深受歐洲皇室貴族的喜愛。
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可可兵 精品可可豆
獨特性
可可兵 精品可可豆
特殊製程
可可兵-精品可可豆，
唯一採用世界上產量僅 3%的珍貴Criollo可可品種，是為精品可可豆。
完全無任何添加、無加糖，
微苦的滋味帶有淡淡果香、花香、濃郁堅果香...等獨特的細緻風味，
最適合做為健康養生的下午茶、點心，營養滿分、健康人生。
可可兵-精品可可豆中，有珍貴人體所需的營養成分，
也很適合 對甜食有負擔 的長輩食用，是為全家人營養補給的健康零食。
精品可可豆 必須來自於
珍貴Criollo品種 單一生產地(SOB single-origin beans)，
經特殊黃金發酵，微苦中帶有果香、花香、堅果 等特殊香氣。
再由特殊低溫烘焙技術，這種回甘微苦的可可香氣，
一入口滿滿香氣就瞬間在口腔裡大爆發！
發酵(fermentation)
是製作巧克力的最重要步驟。
更因criollo可可品種的 可可果肉香甜美味，將其與可可豆同時發酵，
能使可可豆內的多酚、胺基酸、果肉香甜等因子，
利用當地特殊有益菌微發酵，將其轉換為巧克力原豆之各種風味的前驅物。
可可兵 採專業可可烘焙設備，
全程採用低溫烘培技術，相當耗時，
但可保有整顆可可豆最強營養成分，
更能讓頂級可可豆的濃郁果香、花香、堅果香氣 更上一個層次，
同時也可去除可可豆本身 強烈的發酵酸味與濃烈氣味。
完全無任何添加、無加糖、無鹼化、無加工研磨流失營養，
給你滿滿活力與能量的一天！
可可兵- 精品可可豆 超強營養成分：
黃烷醇 (25.27mg/1g) – 可紓解壓力不暢、循迴強芯、思緒清晰。
可可脂（56.3g/100g）– 世界上最珍貴的油脂，可養顏美容、延緩歲月的痕跡，多做為頂級保養品之成分。
可可多酚：青春養顏促代謝、調節生理機能、減少身體的負擔。
礦物質、微量元素：鋅、鐵、鉻、硒、鈣、鎂、鉀….等維持健康必須營養素，適合全家大小一同補給!
可可兵- 精品可可豆 食用方式：
可直接食用香脆可口 ！
也可壓碎，撒在燕麥早餐、冰淇淋、優格、果昔、烘焙蛋糕、鬆餅上享用風味，風味絕佳、營養加倍！
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